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628 361 919 ( Oficina de turismo) | 985 750 068 (Ayto.)
Descripción
Ingredientes:
- 350 gramos de bonito
- ½ kg de tomate
- 1 kg de patatas
- 1 pimiento
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- aceite
- sal
Preparación:
En primer lugar, y una vez peladas y cortadas en dados las patatas, las pondremos a cocer con agua y sal.
De otro lado, cortaremos en trozos el bonito, lo adobaremos con ajo y sal para freírlo, pasando a colocarlo en una cazuela. En ese mismo aceite freiremos la cebolla bien picada, y una vez frita le agregaremos el tomate pelado y cortado y el pimiento picadito, lo dejamos unos minutos y acto seguido lo verteremos sobre el bonito, colocando todo junto en el fuego para que se haga. Cocidas las patatas, las uniremos a lo anterior y esperaremos que cuezca durante unos veinte minutos.
Dirección
Dirección postal: 33820 Grado. Grado.
Dirección digital: 8CMP8WW7+WH
Información complementaria
Geografía en Grado
Grado (o Grao), con 221,64 km² de extensión, casi en el centro de Asturias, confina al N. con Candamo y Las Regueras; al S. con Teverga, Yernes y Tameza y Proaza; al E. con Las Regueras, Oviedo y Santo Adriano; y con Salas y Belmonte de Miranda al O. La condición de concejo eminentemente rural es uno de los muchos encantos que lo hacen atrayente al viajero.
Suelo montuoso en general, con alturas considerables sólo hacia el S., donde se llega a los 1.500 m, en sus límites con el concejo de Teverga.
El río Nalón baña una fértil y plana vega. El Varas y el Moutas acaban por aportar sus aguas al Nalón y al Cubia.
La villa de Grado, La Mata, Sama, Peñaflor, Castañedo, Santianes, Berció, Bayo o Villandas son algunos de los núcleos de mayor importancia.
Mapa de situación del municipio de Grado
Concejos limítrofes:
- Belmonte de Miranda
- Candamo
- Las Regueras
- Oviedo
- Proaza
- Salas
- Santo Adriano
- Yernes y Tameza
Comarca del Camín Real de la Mesa
Fueron los romanos quienes, sobre una antigua senda, trazaron la calzada que, partiendo de Astorga, se adentraba en el corazón de Asturias. En la Edad Media fue la principal vía de comunicación con la Meseta. Bordeando altas montañas, discurre a través de valles oseros, bosques frondosos y espacios naturales protegidos. Entre las cuencas del Trubia y el Pigüeña, el Camino Real enlaza diez concejos asturianos.
El amplio territorio que abarca esta comarca de la zona central es la suma de diez concejos, entre los cuales se encuentran algunos de los de menor extensión de toda Asturias: Belmonte de Miranda, Candamo, Grado, Las Regueras, Proaza, Quirós, Santo Adriano, Somiedo, Teverga, y Yernes y Tameza.
El área denominada Camín Real de la Mesa ocupa el territorio comprendido entre las cuencas de los ríos Pigüeña y Trubia. El Camín Real de la Mesa fue el principal eje de comunicación con la meseta en la Edad Media y esto ha marcado la identidad de sus pueblos, sus paisajes, su cultura, sus costumbres y tradiciones. En esta zona encontramos el refugio del Oso Pardo asturiano, el Parque Natural de Somiedo y los Paisajes Protegidos de la Sierra del Aramo y de Peña Ubiña, que constituye, tras los Picos de Europa, el principal sistema montañoso de la Cordillera Cantábrica. Con una gran tradición de mercados medievales, es tierra de amplios bosques y riqueza de minerales.
Qué ver
- Fragua romana El Machuco, Aula del Oro y Braña de Cuevas en Belmonte de Miranda.
- Cueva de la Peña en Candamo, Villa de Grado y mercado dominical.
- San Pedro de Nora en Las Regueras.
- Bandujo, Senda del Oso, Santo Adriano de Tuñón.
- La colegiata de San Martín de Teverga y el Parque de la Prehistoria.
- Pedroveya, Tejo de Bermiego, Llanuces, Escuela de Escalada de El Llano.
- Valle de Lago, Villar de Vildas, la Pornacal, La Peral y la Farrapona.
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Referencia
03330260903 0100000 0333 0333026 146903 0105000 033302609 0105002