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Descripción
Restaurante del hotel del mismo nombre situado en una casa de arquitectura tradicional Asturiana del S.XIX
Se trata de un lugar cargado de historias ya que fue morada de una familia acomodada, casa del cura, cuartel de la guardia civil, cárcel durante la guerra, sastrería durante mas de 40 años y casa de huéspedes. En su pequeño y acogedor comedor se sirve el buffet del desayuno, las comidas y las cenas. Está abierto a todo el público y se recomienda reservar con antelación, sobre todo en caso de grupos.
Especialidades:
Pulpo a la brasa con vinagreta de manzana y patatinas, Bacalao al horno con escalibada de pimientos y tomate (hay diversas variantes), Entrecot de ternera Asturiana al cabrales, Solomillo ibéricocon cebolla confitada y reducción de cola
Comarca Vaqueira
Toma su nombre de los vaqueiros de alzada, grupo social con una cultura nómada, que ha dejado su impronta en una extensa comarca de cinco municipios, donde hay un poco de todo: costa e interior, y en el interior, montañas, sierras, valles, ríos, frondosos bosques…
La comarca está conformada por uno o varios concejos (municipios). En este caso: Allande, Cudillero, Salas, Tineo y Valdés. Los concejos representan las divisiones administrativas dentro de la comarca y son responsables de la gestión de los asuntos locales en cada municipio.
Sumario
Clasificación: Comer & beber
Clase: Restaurantes
Tipo: Cocina tradicional
Comunidad autónoma: Principado de Asturias
Provincia: Asturias
Municipio: Cudillero
Parroquia: Soto de Luiña
Entidad: Soto de Luiña
Zona: Occidente de Asturias
Situación: Costa de Asturias
Comarca: Comarca Vaqueira
Dirección: Barrio los Quintos
Código postal: 33156
Web del municipio: Cudillero
E-mail: Oficina de turismo
E-mail: Ayuntamiento de Cudillero
Dirección
Dirección postal: 33156 › Barrio los Quintos • Soto de Luiña › Cudillero › Principado de Asturias.
Dirección digital: Pulsa aquí