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Descripción
Disfrute de la gastronomía local, con productos en su mayoría de cercanía, entrelazada con recetas más actuales
En nuestro establecimiento podrá degustar platos tradicionales hechos con productos de cercanía, y también podrá disfrutar de recetas más modernas. También podrá catar vinos de la zona, y también del resto del territorio, seleccionados con mucho cariño para hacer del comer en nuestro restaurante, una experiencia inolvidable.
Especialidades:
Caldo de berzas, fabada asturiana y carnes de la zona
Servicios:
- Bar / Cafetería
- Salones de banquetes
- Cocina tradicional / Clásica
- Jardín
- Accesible a autocares
- Admite tarjetas de crédito
- Bodega
- Piscina
- Colección etnográfica
Su oferta gastronómica es rica en calidad y cantidad: caldo de nabizas o berzas, con su correspondiente compango; chorizos, lacones (lacón con cachelos), jamones, o el botelo (botillo) picante propio de esta zona; inmejorables carnes de caza, cabrito, cordero, vacuno y, también, de cerdo, el cual cobra un importante protagonismo; huevos fritos con chorizo y patatas fritas, huevos fritos con jamón…
Son muy estimadas sus excelentes truchas.
El arroz con leche, las natillas, los flanes, los freixos (especie de crepes) y la miel son los mejores exponentes de su repostería.
Comarca de Fuentes del Narcea
El Suroccidente de Asturias es un verdadero paraíso natural. El Parque Natural de las Fuentes del Narcea, Degaña e Ibias, declarado Reserva de la Biosfera por la Unesco cuenta con espacios tan emblemáticos y exclusivos como la Reserva de Muniellos —el mayor robledal de Europa—.
La comarca está conformada por uno o varios concejos (municipios). En este caso: Cangas del Narcea, Degaña y Ibias. Los concejos representan las divisiones administrativas dentro de la comarca y son responsables de la gestión de los asuntos locales en cada municipio.
Sumario
Clasificación: Comer & beber
Clase: Restaurantes
Tipo: Cocina tradicional
Comunidad autónoma: Principado de Asturias
Provincia: Asturias
Municipio: Ibias
Parroquia: Sisterna
Entidad: Sisterna
Zona: Occidente de Asturias
Situación: Montaña de Asturias
Comarca: Comarca de Fuentes del Narcea
Dirección: Carretera General
Código postal: 33812
Web del municipio: Ibias
E-mail: Oficina de turismo
E-mail: Ayuntamiento de Ibias
Dirección
Dirección postal: 33812 › Carretera General • Sisterna › Ibias › Principado de Asturias.
Dirección digital: Pulsa aquí